18 de dezembro de 2009
Ingredientes:
15 ml de azeite
500 ml de leite de coco
1/2 cebola fatiada em rodelas
100 g de alho poró picado
100 g de lula em anel
2 colheres de sopa de nam pla (molho de peixe)
1 colher (de sopa) de dedo de moça picada
6 mariscos
suco de um limão
Modo de preparo
Coloque o azeite na panela e refogue a cebola e o alho poró. Em seguida, acrescente o leite de coco e deixe ferver. Logo após, acrescente os demais ingredientes: lula, marisco, caldo nam pla, pimenta dedo de moça e o suco de limão. Misture e sirva bem quente.
Receita do restaurante Marakuthai - www.marakuthai.com.br
14 de dezembro de 2009
“O mais importante da vida é ter saúde. Todos os outros problemas são pequenos, não valem o desgaste”.
Camila Akutsu, 29 anos, São Paulo, SP
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9 de dezembro de 2009
por Dilson Branco
Essa é uma das coisas legais de se trabalhar numa revista tão divertida quanto a Sorria. Algumas semanas atrás, no meio da tarde, alguém da equipe de arte levantou-se da cadeira com canetas coloridas e papéis na mão, convocando todo mundo a parar o que estava fazendo: “Pessoal, vamos jogar stop?”. Parece uma irresponsabilidade, mas era trabalho. Precisávamos de várias folhas com rabiscos não só desse jogo, mas de vários outros, como forca e batalha naval, para ilustrar o texto sobre brincadeiras de lápis e papel da seção Descobrir da edição 11, que acaba de chegar às lojas. Durante uma meia hora, foi uma delícia relembrar essas brincadeiras que marcaram tantas tardes de nossas infâncias. No stop, quem levou a melhor foi a diretora de arte, Claudia. Eu fiquei em segundo lugar – por míseros cinco pontos! Qualquer dia desses arranjo outra desculpa editorial para propor uma revanche.
8 de dezembro de 2009
A Sorria 11 já está na Raia! Na matéria de capa, falamos simplesmente sobre o mais importante assunto de todos: a felicidade. Contamos as histórias de três pessoas que têm encontrado esse sentimento tão precioso por meio do engajamento, das relações e da busca por um sentido na vida. Não à toa, essas são as características apontadas por pesquisas como as mais comuns entre as pessoas que se dizem felizes.
Na seção Conviver, você confere relatos de pessoas que se colocaram no lugar de outras – como um publicitário que decidiu se passar por morador de rua – e viveram situações altamente engrandecedoras.
Entre os outros assuntos abordados na edição, você encontra: a graça de comprar produtos de segunda mão, o que fazer para se sentir feliz agora, o bem que uma caminhada pode proporcionar, esportes praticados com bichos e receitas para se fazer com pão velho. Enfim, um monte de coisas bacanas te esperando!
Clique aqui para comprar!
5 de dezembro de 2009
Ingredientes:
1 xícara de chá de proteína de soja
2 xícaras de chá de água fervente
¼ de xícara de chá de shoyu
¼ de xícara de chá de azeitona verde picada
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 cebola média picada
2 dentes de alho picado
2 tomates sem sementes picados
1 colher de sopa de óleo de soja
4 abobrinhas médias
500 ml de molho de tomate temperado
150 g de parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo:
Corte as abobrinhas em 4 a 5 fatias altas.Retire a polpa preservando um fundo, formando uma espécie de cestinha. Escalde rapidamente em água fervente e reserve.
Coloque a proteína de soja em um recipiente e cubra com água fervente. Em seguida escorra em uma peneira, retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher, apertando contra a peneira.
Refoque o alho e a cebola no óleo de soja. Acrescente os tomates. Apague o fogo e adicione a azeitona e a salsinha.
Tempere a proteína com o shoyu e o refogado de tomates.
Recheie as abobrinhas com a proteína temperada.
Em um refratário, coloque um pouco de molho de tomate e arrume as abobrinhas.
Despeje o restante do molho em cima de cada abobrinha.
Se desejar, salpique queijo ralado.
Leve ao forno pré aquecido para finalizar.
Recceita do restaurante Le Petit Gourmet - www.petitgourmetrestaurante.com.br
4 de dezembro de 2009
Faltando um pouco mais de dois dias para o COP 15, ainda dá tempo de participar. Você pode, sem sair de casa, tomar uma pequena atitude e assim fazer a diferença. Um exemplo é a ação promovida pelo Tic-tac-tic-tac. O movimento quer mostrar que ainda dá tempo de salvar o planeta, mas a ação deve ser imediata. Por isso eles estão promovendo um abaixo-assinado. A principal reivendicação é que as autoridades brasileiras assumam já o compromisso de defender ativamente no plano internacional o avanço para um acordo climático global que possa, no mínimo, apresentar medidas concretas para diminuir a emissão de gases nocivos e controlar o aquecimento global.
Se você apoia esta causa ou quer conhecer melhor o projeto, clique aqui.
2 de dezembro de 2009
A Terra está mais quente, calotas polares derretem, as estações do ano se confundem e populações praianas correm o risco de desaparecer. É neste cenário assustador que nos encontramos e já está na hora de fazer alguma coisa. Por isso, 192 membros da ONU vão aterrissar na Dinamarca este mês. Entre 7 e 18 de dezembro acontece em Copenhagen a 15ª Conferência das Partes sobre o Clima, o COP-15.
O principal objetivo do evento é reduzir a emissão de gases causadores do efeito estufa. Mas, além de debates sobre metas de carbono, a COP-15 vai tratar de fontes de energia e da transferência de tecnologia de países mais industrializados para os que estão em desenvolvimento. Tudo para que as nações menos desenvolvidas consigam sobreviver e se adaptar às mudanças climáticas.
Os países já estão se preparando para o debate e apresentam metas voluntárias. Brasil se compromete a reduzir a emissão de gases entre 36,1% e 38,9% até 2020. Já a China quer diminuir entre 40% e 50%. A expectativa é que os Estados Unidos abaixem em 20% suas emissões. Vale lembrar que estes dois países juntos produzem 12 bilhões de toneladas de CO2 por ano!
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30 de novembro de 2009
“Aprendi (ou melhor, estou aprendendo sempre) que um cavalo árabe é o mais astuto, pois se afasta dos demais cavalos frísios, tendo assim mais espaço para desviar rumo ao atalho.”
Bruno Moreschi, 27 anos, São Paulo, SP
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26 de novembro de 2009
Hoje, 26 de novembro, acontece o debate sobre Lixo Eletrônico na arena do Matilha Cultural. O evento vai ser transmitido online e, para assistir, basta se cadastrar no site. Além da conversa, o espaço traz também uma instalação feita com lixo pelo artista Glauco Paiva. Tudo isso faz parte do IV Congresso Online da CiberSociedade e visa incitar o debate sobre sustentabilidade.
Grátis, 17h, no Matilha Cultural: Rua Rego Freitas, 542 – São Paulo.
Para saber mais, acesse:
http://twitter.com/lixoeletrônico
http://lixoeletronico.org
24 de novembro de 2009
“Aprendi a fazer a barba na semana passada. Passei a gilete e… zap… três pelinhos sumiram. Quando eu for tão barbudo quanto papai, será muito útil.”
Leandro Ramos, 13 anos, Mococa, SP
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