Amendoim torrado com mel
Chame os amigos em volta da mesa e deixe que belisquem à vontade. O amendoim torrado, seja acompanhado de sal, açúcar, chocolate ou o que você inventar, logo se torna o favorito da turma
Ingredientes
• 500 g de amendoim torrado e descascado
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a manteiga e o mel. Junte o amendoim. Mexa até que todos os grãos estejam cobertos. Espalhe-os em uma forma, salpique com sal e torre-os por cerca de 20 minutos em forno baixo (100 ºC). Abra o forno e revolva os amendoins de vez em quando. Verifique o sal e, se quiser destacar o gosto do mel, salpique também com açúcar. Deixe esfriar e guarde em um pote bem fechado. Veja abaixo outras variações do tema, para preparar com a mesma quantidade de amendoim e da mesma maneira: primeiro, misturando os temperos com as sementes, depois torrando em forno baixo, revolvendo sempre para não grudar.
• Amendoim agridoce:
2 colheres (sopa) de mel + 2 colheres (sopa) de manteiga derretida + 1 colher (chá) de mostarda em pó + 1 pitada de sal + 1 pitada de açúcar
• Amendoim oriental: 2 colheres (sopa) de mel + 2 colheres (sopa) de manteiga derretida + 1 colher (chá) de curry + 1 pitada de sal + 1 pitada de açúcar
• Amendoim picante: 4 colheres (sopa) de manteiga derretida + 1 colher (chá) de páprica picante + 1 pitada de sal
• Amendoim de chocolate: 4 colheres (sopa) de leite condensado + 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Receita publicada na Sorria* 8, com texto Nina Weingrill, fotos de Luis Henrique Mendes. Produção de culinária e objetos Beth Freidenson, Cleusa Bonfim foi assistente de culinária e Claudia Maykot assistiu a produção.
Delicious
Digg
Facebook
Google
MySpace
Twitter
pode fazer que eu adoooooro!
:)